骨折病人饮食原则_南阳市骨科医院

含维生素的饮食，有利于创伤及手术后愈合和康复。(1)富含维生素A的食物，如韭菜、莴笋叶、胡萝卜以及鸡蛋、全脂牛奶(不可空腹喝)、鸭蛋、鹌鹑蛋等。(2)富含维生素C的食物，包括新鲜蔬菜、番茄以及柑、橘、鲜枣、草莓、猕猴桃等水果，有利于促进骨原纤维生成，有助于骨痂连接。　　▲▲富含蛋白质的食物：缺乏蛋白质使骨质生成不良，高蛋白膳食可明显增加钙的吸收蛋白质含量高的食物有瘦肉、蛋类、乳制品。　　▲多吃含钙

　　含维生素的饮食，有利于创伤及手术后愈合和康复。(1)富含维生素A的食物，如韭菜、莴笋叶、胡萝卜以及鸡蛋、全脂牛奶(不可空腹喝)、鸭蛋、鹌鹑蛋等。(2)富含维生素C的食物，包括新鲜蔬菜、番茄以及柑、橘、鲜枣、草莓、猕猴桃等水果，有利于促进骨原纤维生成，有助于骨痂连接。

　　▲▲富含蛋白质的食物：缺乏蛋白质使骨质生成不良，高蛋白膳食可明显增加钙的吸收蛋白质含量高的食物有瘦肉、蛋类、乳制品。

　　▲多吃含钙丰富的食物：钙与维生素D联合使用效果好，适当食用肝脏、蛋、奶及有色蔬菜。

　　▲适当补充锰：锰与促进骨质合成的作用有关。食物中小麦、大米含锰量高。

骨折愈合分期及各期饮食指导

骨折病人的饮食指导